Fira d'Octubre · Algaida 17 oct · jornada central

20a Mostra Gastronòmica d'Algaida

Del 15 al 25 d'octubre 2026 · Tradició, producte local i cuina de Mallorca a Algaida

Deu dies de menús d'ocasió als restaurants, forns i cellers del municipi. La jornada central de la Fira —inauguració, tastos i espai de productors— viu el 17 d'octubre.

Baixa
Programa oficial 20a Mostra Gastronòmica — MQT 2026 Menús dels 9 restaurants, Nit gastronòmica, Fira de producte local i cuina en directe.

La Mostra

Vint anys de producte de terra, fet a taula

Fa vint edicions que Algaida aixeca la taula enmig de la Fira d'Octubre. La 20a Mostra Gastronòmica ofereix els seus menús d'ocasió del 15 al 25 d'octubre i viu la seva jornada central el 17 d'octubre: els restaurants i bars d'Algaida estrenen els seus menús, els cellers obren portes amb tasts de vins i coca, els forns treuen al carrer les coques i els dolços més típics, i l'espai de productors posa a la plaça olis, mels i figues de la terra.

Una fita rodona per posar en valor la restauració local, els cellers, els forns tradicionals i els productors que connecten la cuina amb el camp — de les vinyes fins a l'oli novell de la finca.

"La gastronomia d'un poble és la seva manera d'explicar-se. Vint anys després, Algaida continua parlant — i molt bé — en boca."
20edicions de Mostra Gastronòmica
10dies: del 15 al 25 d'octubre
31establiments i productors participants
Sopa mallorquina, plat tradicional de la cuina de la terra
La cuina de la terra, com sempre.

Agenda

Què farem durant la Mostra

Deu dies de fira per gaudir Algaida amb tots els sentits: menús especials a restaurants, forns i cellers durant la setmana, i la jornada central del 17 d'octubre amb activitats, tastos i l'espai de productors.

  1. 15–25 oct

    Menús especials als restaurants

    Els 9 restaurants del municipi serveixen els seus menús de la Mostra durant els deu dies de fira. Reserva obligatòria a cada restaurant; begudes no incloses.

  2. 16 oct · 20.00 h

    Nit gastronòmica

    Restaurants, forns i cellers comparteixen taula a la placeta des Sitjar amb música en directe. Sorteig de cinc senalles: cada 10 € de despesa, un bunyol de participació.

  3. 17 oct · 10.00 h

    Fira de producte local

    Mostra especial del producte local d'Algaida a la placeta des Sitjar, coincidint amb el dissabte de la Fira d'Algaida: comprar, tastar i conèixer els productors.

  4. 17 oct · 11.00 h

    Cuina en directe

    El cuiner José Cortés (restaurant Qanat) cuina producte local en directe, amb la col·laboració de la IGP Sobrassada de Mallorca, la DO Oli de Mallorca i la DOP Pla i Llevant. Assistència i degustació gratuïtes. Aforament limitat.

  5. 17 oct · 13.30 h

    Qanat · Finca Treurer: oli novell i visites

    Degustació d'AOVE collita 2026, visites guiades a l'olivar (20 €/persona) i sorteig d'una caixa de 6 ampolles entre totes les reserves.

  6. 25 oct

    Cloenda de la 20a edició

    Últim dia de menús especials i comiat amb sabor de la Fira d'Octubre.

Guia de participants

La taula i la Fira d'Algaida

Els menús de la Mostra als restaurants (15–25 d'octubre) i la Nit gastronòmica i la Fira de producte local a la placeta des Sitjar (16 i 17 d'octubre).

Menús de la Mostra als restaurants

9 restaurantsDel 15 al 25 d'octubre

Reserva obligatòria a cada restaurant · begudes no incloses en el preu.

Autèntica pasta carbonara — plat del menú de la MostraRestaurant

Ara Restaurante

Ctra. Palma-Manacor, km 20 · Algaida

Menú 30,00 €
Pa amb oli amb cuixot i formatge maonès — plat del menú de la MostraRestaurant

Can Caragol

Sa Plaça, 17 · Algaida

Menú 25,00 €
Musclos thai amb salsa de coco i gingebre — plat del menú de la MostraRestaurant

Can Sant Cafè

Sa Plaça, 11 · Algaida

Menú 32,00 €
Caragols en greixonera de test — plat del menú de la MostraRestaurant

Celler Bar Randa

C. de l'Església, 24 · Randa

Menú 25,00 €
Fideus de vermar — plat del menú de la MostraRestaurant

Es 4 Vents

Ctra. Palma-Manacor, km 21 · Algaida

Menú 35,00 €
Vitello tonnato — plat del menú de la MostraRestaurant

Pepe Nero

Sa Plaça, 4 · Algaida

Menú 25,00 €
Bacallà confitat — plat del menú de la MostraRestaurant

Sa Tanqueta de Randa

C. de sa Tanqueta, 1 · Randa

Menú 35,00 €
Rostit de xot — plat del menú de la MostraRestaurant

Santuari de Cura

Puig de Randa, s/n · Randa

Menú 38,00 €
Frit de verduretes amb vermell d'ou curat — plat del menú de la MostraRestaurant

Restaurant Qanat · Finca Treurer

Ctra. Llucmajor, km 5,7 · Algaida

Menú 38,00 €

Nit gastronòmica

Divendres 16 oct · des de les 20.00 hPlaceta des Sitjar

Restaurants, forns i cellers s'uneixen per oferir una experiència gastronòmica que posa en valor els productes de proximitat i la tradició culinària del municipi. Una nit per descobrir, tastar i gaudir en un ambient especial amb música en directe.

Participants

  • Restaurant Es 4 vents
  • Restaurant Cal Dimoni
  • Restaurant Qanat
  • Restaurant Can Caragol
  • Restaurant Celler de Randa
  • Restaurant Santuari de Cura
  • Restaurant Can Sant
  • Restaurant Pepe Nero
  • Forn de Can Salem
  • Forn de sa Creu
  • Vins Can Majoral
  • Vins OM
  • Vins Nave Rover
  • Vins Chateau Vino de la isla
  • Associació Cultura Gastronòmica

Per cada 10 € de despesa a la Nit gastronòmica o a la Fira de producte local, participareu en el sorteig de cinc senalles de producte local.

Plats i preus

Què es podrà tastar a la placeta des Sitjar

Divendres 16 d'octubre a les 20.00 h, restaurants, forns i cellers comparteixen taula i cuina amb música en directe.

RestaurantPlatPreu
Es 4 VentsCalamars saltejats amb sobrassada i prebes verds6 €
Cal DimoniFrit6 €
Qanat · Finca TreurerMojito d’oli d’oliva verge extra6 €
Qanat · Finca TreurerCoca de xeixa i oli Treurer amb humus de sobrassada de porc negre i escabetx de bolets de temporada6 €
Can CaragolEmpanada criolla artesana4 €
Celler Bar RandaPa amb oli de porcella a la parrilla i trempó8 €
Santuari de CuraCroquetes de bolets i foie6 €
Can Sant CafèSecret ibèric amb bolets6 €
Can Sant CafèRisolis4 €
Pepe NeroCalzone petita (salsa tomàtiga, mozzarella, xampinyons i york)8 €
Pepe NeroCalzone petita (salsa tomàtiga, mozzarella)8 €
Pepe NeroPorció pizza (margarita, diàvola i 4 formaggi)4 €
Pepe NeroDumpling (5 porcions)6 €
Forns
Forn de Can SalemCremadillos de crema4 €
Forn de Can SalemCroissant d’avellanes i ametlles amb xocolata amb llet4 €
Forn de sa CreuPa—
Vins
Vins Can MajoralVi4 € / 6 €
Vins OMVi4 € / 6 €
Vins Nave RoverVi4 € / 6 €
Vins Chateau Vino de la IslaVi4 € / 6 €

Fira de producte local

Dissabte 17 oct · des de les 10.00 hPlaceta des Sitjar

Coincidint amb el dissabte de la Fira d'Algaida: una mostra especial del producte local i de proximitat del municipi, per conèixer de primera mà els productes que neixen i s'elaboren a Algaida, parlar amb els seus productors, comprar, tastar i posar en valor el nostre teixit productiu.

José Cortés, cuiner del restaurant Qanat
Dissabte 17 oct · des de les 11.00 h

Cuina en directe

Proposta de cuina en directe a càrrec del cuiner José Cortés, del restaurant Qanat, on veurem com els productes locals es transformen en plats plens de sabor i tradició, amb la col·laboració de la IGP Sobrassada de Mallorca, la DO Oli de Mallorca i la DOP Pla i Llevant.

  • Textures de tomàtiga, stracciatella de sobrassada de porc negre de Mallorca, sorbet d'oli de Mallorca i ametlles
  • Gatons confitats amb oli de Mallorca, bisque de gamba roja i sobrassada de Mallorca, patata violeta i picornells
  • Nostra versió a Qanat del mel i mató

Assistència i degustació dels plats i vins gratuïtes. Aforament limitat.

Amb la col·laboració de les denominacions i segells

Logotip de la Denominació d'Origen Protegida Pla i LlevantDOP Pla i Llevant
Logotip de la Indicació Geogràfica Protegida Sobrassada de MallorcaIGP Sobrassada de Mallorca
Logotip de la Denominació d'Origen Protegida Oli de MallorcaDO Oli de Mallorca
Consulta els menús i participants